"Jag vill visa en ny väg till bättre hälsa"

Varför ville du bli dietist?

– Det var lite av en slump. Jag funderade på att bli fysioterapeut, hälsopedagog eller dietist. Och sen kom jag in på Dietistutbildningen. Men jag har aldrig varit så superintresserad av näringslära. Det var snarare intresset för att laga mat i kombination med att jag ville jobba med människor som gjorde att jag blev dietist.

Vad gör du i dag?

– Jag har en egen mottagning på Söder i Stockholm. Där tar jag emot privata patienter. Just nu är jag väldigt inriktad på viktminskning och problematiska ätbeteenden.

Vad brinner du för?

– Jag började tidigt intressera mig för de bakomliggande psykologiska orsakerna till ätande; varför människor äter och vad maten har för funktion. Det är inte alltid hunger som gör att man äter, ibland kan det vara på grund av en känsla av oro, irritation eller trötthet. Att vi äter när vi upplever den typen av känslor är fullkomligt logiskt. Mat är fantastiskt bra på att i stunden få oss att känna oss lite lugnare, gladare och piggare, men problemet är att den lugnande effekten inte är fördelaktig på sikt.

Vad är essensen i din bok och modell?

– Det handlar om att hjälpa
människor att angripa själva grundorsakerna till problem som oönskad övervikt, bristande energi och matångest. De grundorsaker jag har identifierat hos mina patienter är stress, självkritik och en bristande kostplan. Det är alltså detta – och inte dålig karaktär eller okunskap – som ofta leder till problematiska ätbeteenden. Till exempel kan det handla om att du alltid äter upp resterna efter middagen eller köper godis på väg hem från jobbet. Det leder i sin tur till de symtom som gör att du mår dåligt. Jag vill visa en ny väg till bättre hälsa utan dieter och förbud.