The European Food Information Council (EUFIC)
en inspirerande hemsida med vederhäftig information och kunskap om nutrition och hälsa The European Food Information Council (EUFIC) är en icke-vinstgivande organisation som grundades 1995, … Läs mer
Mycket hög dödlighet bland personer med fetma som fått COVID-19
En översiktsartikel av Barry M. Popkin och medförfattare, publicerad i augusti 2020 i Obesity Reviews har fått stor medial uppmärksamhet. Meta-analyser av 75 studier publicerade … Läs mer
Studie ger ny kunskap om hur människors fettceller påverkas av ålder
Insikt i hur människors fettvävnad påverkas av åldern har länge definierats av flertalet studier baserade på möss. Forskare vid Karolinska Institutet har nu, för första … Läs mer
”Fråga Liv” – Livsmedelsverkets snabbguide för gravida
– Vi vill underlätta för gravida i vardagen, i just den stund som de funderar över om ett specifikt livsmedel är säkert eller inte, säger … Läs mer
Sugar intake guide
The European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Committee on Nutrition have developed a guide to sugar intake in infants, children and adolescents. This … Läs mer
Kolesterolnivåerna sjunker i västvärlden men stiger i Asien
Människors nivåer av det som brukar kallas dåligt kolesterol sjunker kraftigt i västvärlden, men stiger i låg- och medelinkomstländer, särskilt i Asien. Det framgår av … Läs mer
Ny rapport om vetenskapliga underlag inom nutritionsområdet
Livsmedelsverket har publicerat en ny rapport om hur vi arbetar med att använda vetenskapliga resultat inom nutritionsområdet. Rapporten beskriver även allmänna principer för tolkning av … Läs mer
Nutrition 2020 Live Online – completely free
American Socity for Nutrition Foundation bjuder in till en helt kostnadsfri digital kongress i fyra dagar, 1 – 4 juni. I inbjudan kan vi läsa … Läs mer
Kvinnor har lägre risk för hjärt-kärlsjukdom än män
Kvinnor har lägre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom och att dö av det än män i samma ålder, oavsett var i världen de lever. Det … Läs mer
Lär dig laga mat med alger, en av framtidens råvaror
Nu bjuder stjärnkocken Louise Johansson, tillsammans med bland annat forskare vid Göteborgs universitet, in alla matintresserade att delta i en timslång cookalong på Instagram. På … Läs mer