Fel information om allergener
Var fjärde restaurang och kafé lämnar fel information om allergena ingredienser. Det visar ett nationellt kontrollprojekt utfört av Livsmedelsverket. Totalt ställdes frågor om 4 344 produkter … Läs mer
Var fjärde restaurang och kafé lämnar fel information om allergena ingredienser. Det visar ett nationellt kontrollprojekt utfört av Livsmedelsverket. Totalt ställdes frågor om 4 344 produkter … Läs mer
Svenska Celiakiförbundet har tagit fram ett enkelt informationsmaterial på ukrainska, engelska och ryska till de ukrainska flyktingar som nu kommer till Sverige. Många av dem … Läs mer
Glutenfria produkter innehåller lika mycket fiber och viktiga mineraler och är på så sätt lika nyttiga som motsvarande produkter med gluten. Det visar en nordisk … Läs mer
Forskare vid Lunds universitet har fått ett anslag på 23 miljoner från den amerikanska hälsomyndigheten NIH. Tillsammans med kollegor i USA och Finland ska de … Läs mer
Livsmedelsverket föreslår en ändring av råden till föräldrar om introduktion av mat med gluten till barn under ett år. Det nya rådet är att man … Läs mer
Att leva med glutenintolerans (celiaki) innebär olika påverkan på kroppen. Resultaten från en studie publicerades nyligen i den internationella medicinska tidskriften JAMA (The Journal of … Läs mer
Personer med celiaki (glutenintolerans) har ökad risk att dö i förtid trots den ökade medvetenheten om sjukdomen och tillgången till glutenfri kost. Det visar en … Läs mer
I samband med att en ny version av Nationellt vårdprogram för celiaki lades fram vid årsskiftet, finns nu också i ett komplement efterlängtade Riktlinjer för … Läs mer
Mängden gluten har betydelse för uppkomsten av celiaki hos barn med förhöjd risk för celiaki. Det visar en stor studie från Lunds universitet. Den blir … Läs mer
Swedish Nutrition Foundation (SNF) och matallergiprojektet Bra mat för alla bjuder in till konferens den 11 oktober i Stockholm. Konferensen samlar experter och aktörer inom … Läs mer