Lika mycket fiber och mineraler i glutenfria produkter
Glutenfria produkter innehåller lika mycket fiber och viktiga mineraler och är på så sätt lika nyttiga som motsvarande produkter med gluten. Det visar en nordisk … Läs mer
Kan virus ligga bakom utvecklingen av celiaki?
Forskare vid Lunds universitet har fått ett anslag på 23 miljoner från den amerikanska hälsomyndigheten NIH. Tillsammans med kollegor i USA och Finland ska de … Läs mer
Nya råd om introduktion av gluten till spädbarn på remiss
Livsmedelsverket föreslår en ändring av råden till föräldrar om introduktion av mat med gluten till barn under ett år. Det nya rådet är att man … Läs mer
Forskning visar hur glutenintolerans påverkar hälsan
Att leva med glutenintolerans (celiaki) innebär olika påverkan på kroppen. Resultaten från en studie publicerades nyligen i den internationella medicinska tidskriften JAMA (The Journal of … Läs mer
Glutenintolerans kopplat till ökad risk att dö i förtid
Personer med celiaki (glutenintolerans) har ökad risk att dö i förtid trots den ökade medvetenheten om sjukdomen och tillgången till glutenfri kost. Det visar en … Läs mer
Nationella riktlinjer för nutritionsbehandling vid celiaki – klara!
I samband med att en ny version av Nationellt vårdprogram för celiaki lades fram vid årsskiftet, finns nu också i ett komplement efterlängtade Riktlinjer för … Läs mer
Ny studie visar samband mellan glutenmängd och risk för celiaki
Mängden gluten har betydelse för uppkomsten av celiaki hos barn med förhöjd risk för celiaki. Det visar en stor studie från Lunds universitet. Den blir … Läs mer
Välkommen på konferens om matallergi
Swedish Nutrition Foundation (SNF) och matallergiprojektet Bra mat för alla bjuder in till konferens den 11 oktober i Stockholm. Konferensen samlar experter och aktörer inom … Läs mer
Forskare, patienter och industri i unikt samarbete om mat
Ett nytt nationellt kunskapscentrum ska ge bättre livskvalitet för människor med matallergi och överkänslighet för mat. Men det ska också främja forskning på området och … Läs mer
Vissa personer med glutenintolerans bör eventuellt undvika havre
Ny celiakiforskning visar att havre, tarmfloran och tunntarmsslemhinnans epitelceller är faktorer som bidrar till den kroniska tarmsjukdomen. En studie visar att havre orsakar en pågående … Läs mer