Livsmedel

Innovationscentret FINEST

Nya proteiner och vilda bär

Innovationscentret FINEST ska i ett fyraårigt projekt undersöka om nya sorters proteiner, vilda bär och experimentell livsmedelsframställning, kan vara nyckeln till en hållbarare livsmedelsproduktion. Tillsammans … Läs mer

Mässa - mat för livet

Mässa – Mat för livet

Sveriges största gluten- och laktosfria mässa går av stapeln den 25–26 november på Kistamässan i Stockholm. Mässan kommer att vara både fysisk och digital. På … Läs mer

Ultraprocessad mat

Ultraprocessad mat

Kapitlet i NNR 2022 om ultraprocessad mat ligger nu ute för ”public consultation”. Du hittar det här.