Kokosolja ökar LDL signifikant

| | ,

Systematisk översikt och metaanalys:

Det är i en ahead of print-artikel, The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials, publicerad i den vetenskapliga tidskriften Circulation som Nithya Neelakantan et al i en systematisk review kommit fram till att kokosolja signifikant ökar LDL-kolesterolet i blodet i en jämförelse med icke-tropiska oljor.

16 artiklar användes i metastudien.

Forskarna kunde heller inte se att kokosolja hade några positiva effekter på fetma, blodsocker eller inflammationsmarkörer som det ibland påstås. Inte minst i reklamsammanhang.

Den slutsats som Neelakantan med kollegor drar är att man mot dessa resultat bör vara försiktig i sitt intag av kokosolja. I en kommentar till studien sammanfattar en av författarna,

Med dr Frank M. Sacks:

”Coconut oil may be viewed as one of the most deleterious cooking oils that increases risk for cardiovascular disease. Even in comparison with palm oil, another tropical oil with high saturated fat content, coconut oil increased LDL-cholesterol. Replacing coconut oil with nontropical unsaturated vegetable oils, especially those rich in polyunsaturated fat, will have a health benefit. We believe that the results from the present meta-analysis can inform the development of nutrition recommendations and USDA dietary guidelines. In culinary practice, coconut oil should not be used as a regular cooking oil although it can be used sparingly for flavor or texture.”

Artikeln är fritt tillgänglig: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.119.043052

Föregående

Hur påverkas dietisten av Barnkonventionen?

Nationella riktlinjer för nutritionsbehandling vid celiaki – klara!

Nästa